Bak glutenfritt! Med SunnRask FiberHusk blir deigen enklere å jobbe med og lettere å kjevle ut. Brødet blir saftigere og smuldrer lite.
SunnRask FiberHusk inneholder finmalte psylliumfrøskall. Det har vist seg at de geledannende fibrene i psyllium i stor utstrekning har de samme egenskapene som gluten når man baker.
Takket være det høye kostfiberinnholdet (85%) har FiberHusk evnen til å suge opp væske samt svelle. Dette gir en geleaktig konsistens som binder deigen sammen. Deigen får en mer normal konsistens som gjør den lettere å jobbe med. Den blir mindre klissete og ikke minst enklere å kjevle ut.
SunnRask FiberHusk er helt smak- og luktfri. Den vises heller ikke i det ferdigbakte produktet. Derfor fungerer SunnRask FiberHusk også utmerket i bakepulverdeiger, myke kaker, småkaker og i kjeks.
På grunn av det høye fiberinnholdet er SunnRask FiberHusk også et svært godt fibertilskudd. Den kan med fordel brukes som fibertilskudd når man baker vanlig, ikke-glutenfritt brød. Ved baking av f.eks. grovt brød gir SunnRask FiberHusk et saftigere og mindre smuldrete brød. Dette er takket være evnen til å suge opp væske samt binde sammen brødet.
| Næringsinnhold | Per 100 gram |
| Energi | 851 kJ / 203 kcal |
| Fett | 1.7 g |
| - hvorav mettet | 1.2 g |
| Karbohydrater | 1.1 g |
| - hvorav sukkerarter | 0.5 g |
| Protein | 3.6 g |
| Kostfiber | 85 g |
| Salt | 0.01 g |
Ingredienser: finmalt psyllium husk.
Kan inneholde spor av sennep og sesamfrø.
Kommentar